OFFF, NE OLDU BU MAÇ... LİG TARİHİ REZİLLİK REKORU !

Sadece " Yorumsuz " demek istedim ama yinede bir Beşiktaş'lı olarak bir-iki laf etmeden geçemeyeceğim...   Dedim ama; rezillik çok büyük. İşin sportif tarafı var, politik tarafı var, dramatik tarafı var ( Bu kale içinde hatıra fotoğrafı çektirenler içindi. ) Topu topu 2 taraf olması gereken ve bu taraflarında konunun spor olması usulünde hemfikir olmaları gerekirken memlekette "tarafı var" saymakla bitmezse ortaya bu manzara çıkar...

Bir haftadır yazmakla yazmamak arasında gelip gidiyordum.. Yazdım ( üstelik çok yazdım da

sayılmaz )  Hayırlı uğurlu olsun Türk futbolu için, krizi eksik olmaz bu senede elimize bunu verdiler.

HAYIRLI OLSUN ...

Gürler G.

ORTAYA SALATA 2

SALATALARIN EN BİLİNENİ HAKKINDA AZ BİLDİKLERİMİZ
" TABAĞIN DIŞI "

Evet, hemen hemen hepimiz bir restoran yada kafede otururken tercihimizi salatadan yana kullanacaksak; çoğu ilk gittiğimiz yerde bile daha menüye göz atmadan aklımıza gelen iki salata vardır... Şefin Salatası ( bu konu daha sonra incelenecek ) ve Sezar Salata .....

Yanılmıyorum, bu tamamen böyle oluyor değil mi? Salatayı tek yemek olarak tercih ettiğimiz öğünlerin ilk akla gelenleri ...

Peki nedir bu Sezar Salata ?? Türk icadımı ? Yoksa Roma İmparatoru Jul Sezar' dan mı geliyor ismi ?
Nedir tam olarak ?

Merak edip araştırdıktan sonra, yediğim her yerde şefe yada kafe sahibine sordum ve sonuç :

- Bilen  %2 ..  Bilmeyen  %98
- Doğru Yapan  %4 ..  Yanlış yada Eksik Yapan   %96

Yani durum vahim, ne yapan, ne satan, ne de satın alan maalesef bunun ne olduğunu bilmiyor.
( Müşteriler üzerinde herhangi bir anket çalışması yapmadım, hazırlayan tarafında oran bu çıkınca bunun korkunçluğu zaten müşteride de aşağı yukarı oranın buna yakın olduğunu gösteriyor, keza tüketenin üreteni eğitemediği durumlarda herkes yediğine razı oluyor )

Uzatmayalım efendim lafı, amacım bilmişlik taslayarak ukala bir şekilde ahkam kesmek değil.. Bizde bilmiyorduk araştırdık... İçinizden bilmeyenler için yazılmış olsun bu yazıda, amaç bilgiyi paylaşmak..

Devam ediyoruz;

Hikayemizin başrol oyuncusu 1896 yılında İtalya, Lago Maggiore yakınlarında doğan Caesar Cardini ve kardeşi Alex.  Cardini kardeşler birinci dünya savaşı sonrasında  20 li yaşların başında Amerika San Diego  ya taşınırlar ve bir süre sonra sınır komşusu  Meksika Tijuana'da  bir Meksika'lı olan ve daha sonra evlendiği Camille ile küçük bir restoran açarlar.

İlk Restoran

1924 yılı Temmuz ayında  Restoranda işlerin de yoğun olduğu bir gün Sezar siparişlerden bunalır ve kısıtlı kalan malzeme ile siparişi veren herkese yemek salata karışımı bu salatayı hazırlar, üzerinde de ızgara edilmiş tavuklar.... 

Caesar Cardini

Salata o kadar tutar ki, özellikle Los Angeles ve Hollywood dan gelen hafta sonu turistleri sadece Sezar Salata yemek için bu restorana gelirler. Doğal olarak her alanda popülerliğin hızlı şekilde artarak yayılmasını ve duyulmasını kolaylaştıran Amerikan toplumu  salatayı kısa sürede inanılmaz popüler hale getirir.

Bunun hemen sonrasında aile içi uyuşmazlık ve ortaklar arasında yaşanan sıkıntılar bir kaç bölünmeye ve salatanın gerçek sahibi ve sosu ile beraber mucidi hakkında farklı teoriler ve iddialar ortaya atılsa da Sezar Cardini kendi ismini verdiği yemeğin tek ve gerçek sahibi olarak tanındı ve ürün günümüze kadar popülerliğini Amerika dışına da taşırarak gelebildi. 

Ekstra: Sezar'ın kardeşi Alex'in ayrıldıktan sonra açtığı restoranlarındaki menülerinde ürün, " Orijinal Alex Cardini Sezar Salatası"  olarak yer almıştır. Yine aileden başka fertlerin açtığı restoranlarda da "Aviator Salad - Pilot Salatası " olarak aynı salata yapılmaya ve satılmaya çalışılmıştır.

Daha sonra salatanın sosu bir sos firması ile anlaşma yapılıp orijinal tarife sadık kalınarak seri üretime başlanmıştır. (1948) Daha Sonra salatanın sosu  T.Marzetti Food. Inc. şirketi tarafından satın alınmıştır. Günümüzde hala bu firma tarafından üretimi ve dağıtımı yapılan sos, tüm dünyada orijinal tarifle yapılan salatalara lezzet katmaya devam etmektedir.

Gıda ile alakalı çeşitli resmi ve özel otoriteler tarafından defalarca ödüllendirilen Sezar Salata ve Sosu dünyanın en bilinen salatası olmayı sürdürmektedir.

( Ortaya Salata 3 : Orijinal Tarifler Geliyor ... )

 Gürler G.   

Whitesnake - Fool For Your Loving (Covered by Blackstorm)

Whitesnake - Fool For Your Loving ( Covered by BLACKSTORM )

Whitesnake's Fool For Your Loving covered by Blackstorm

(recorded at Mirage Studios, video has produced by İnova Tasarım)

Blackstorm ;

Halit İzgi - Vocals
Çağlar Töngür - Guitars
Vecdi Mayda - Keyboards
Cemal Töngür - Bass
Zafer Yazıcı - Drums

MERSİN'DE DANAYA GİRME !!

DANAYA GİRME - BUZAĞI ÜSTÜNDE DURMA
(ZATEN MERSİN'DE "DANA ALTINDA BUZAĞI ARAMA" )

Bu sene 5.si düzenlenen danaya girme ve buzağı üstünde durma şenlikleri büyük neşe ve tabi ki ilginç olaylara da sahne oldu.

Mersin'de kurban bayramı öncesi düzenlenen etkinlikler çerçevesinde, sahil Adnan Menderes Bulvarı üzerinde bulunan parkta gerçekleştirilen organizasyonlara Mersin'in sanat, spor, iş ve siyaset çevrelerinden katılan seçkin davetliler birbirinden ilginç görüntülere imza attı.

Önümüzdeki kurban bayramında aynı danaya gireceklerini ilginç bir yolla ifade eden davetliler güçlükle durabildikleri dananın üzerinde gecenin geç saatlerine kadar doyasıya eğlendiler.

Gurler G.

OFFF, NE OLACAK BU MAÇ ? LİG TARİHİ SEYİRCİ REKORU !

Beşiktaş - Galatasaray maçına son 6 bin bilet !

Spor Toto Süper Lig'in ilk dört haftasında aldığı 4 galibiyet ve topladığı 12 puanla lider durumda bulunan Beşiktaş'ta ligin beşinci haftasında oynayacağı Galatasaray maçının bilet satışları devam ediyor.

DHA

Yeniden yapılacak İnönü Stadı'nda yıkım çalışmaları sürerken, bu sezon iç saha maçları için Atatürk Olimpiyat Stadı'nı tercih eden Siyah Beyazlı kulüpte, 22 Eylül Pazar günü saat 19.00'da oynanacak Galatasaray derbisinin ardından Kasımpaşa Recep Tayyip Erdoğan Stadı kullanılmaya başlanılacak. Siyah Beyazlı taraftarlar, bu sezon Atatürk Olimpiyat Stadı'ndaki karşılaşmalara yoğun ilgi gösterirken, Galatasaray derbisi için 2 hafta önce satışa çıkan biletlere de yoğun ilgi göstermeye devam ediyorlar.

2002 yılında açılışı yapılan Atatürk Olimpiyat Stadı, 2005 yılına kadar 80 bin 600 kapasiteli olarak kullanılmıştı. 2005'de yapılan düzenlemelerin ardından stadyum 76 bin 761 kapasiteli hale gelmişti. 2003-2004 sezonuda oynanan Galatasaray-Fenerbahçe derbisinde 70 bin 125 taraftar mücadeleyi takip etmiş ve bu rakam lig tarihinde derbi seyirci rekoru olarak kayıtlara geçmişti.

76 BİN 761 KAPASİTELİ STADYUMDA, MAÇA BİR HAFTA KALA 6 BİN BİLETİN SATIŞINA DEVAM EDİLİYOR

Galatasaray derbisi için Beşiktaş Kulübü'nün Kuzey Tribün Kale Arkası:40 TL, Doğu Tribün:80 TL, Batı Tribün: 100 TL ve Batı Tribün VIP: 250 lira olarak belirlediği biletlerden 55 bini satıldı. 15 bin kombineli taraftar ile birlikte derbiyi bugün itibari ile 70 bin biletli taraftar takip edecek. 76 bin 761 kapasiteli Atatürk Olimpiyat Stadı'nda maça bir hafta kala son 6 bin biletin satışı sürerken, maç gününe kadar bu biletlerin de tükenmesi bekleniyor.

Bu hafta yapılacak satış sonrası biletlerin tükenmesi halinde Beşiktaş-Galatasaray karşılaşması lig tarihinde derbi seyirci rekorunun kırıldığı maç olarak kayıtlara geçecek.

ORTAYA SALATA 1

İyi salata nasıl olmalı ? nerede yemeli ? salata salata salata...

ile alakalı her şey burada olacak,

İsimleri nereden geliyor ?

hangi ülkeyi temsil ediyor ?

ülkemizdeki geçmişi ?

bir çoban salata yeter mi ?

hangi malzeme ve en önemlisi hangi SOS ?

 

İşte ilk yazı dizimiz :     " ORTAYA SALATA "

( bu arada yukarıdaki salata benim tarafımdan yapılmış ve fotoğraflanmıştır, bir sonraki yazım resimdeki salata olan TAVUKLU SEZAR SALATA ve her yerde yanlış yada eksik olan sosu ile  alakalı olacaktır... )

KEÇE

İnsanlık tarihi boyunca geleneksel yöntemlerle işlenerek kullanılan yün keçe, ilk işlendiği halinden hiçbir şey kaybetmeden günümüze ulaşabilmiş; tamamen doğal, sağlıklı ve dayanıklı bir malzemedir. Günümüz teknolojisinin şekillendirdiği çağdaş yaşam koşullarında, daha ucuza mal-olan  ve kolay işlenen, sentetik ve katkılı yeni ham maddelerin tercih edilmesiyle,  keçe ürünler birer birer yaşamımızdan eksilmiştir..

Şimdi, Mersin'de hobi amaçlı çalışmaları için keçe kullanmaya başlayan sanatçı Dilek TOL birbirinden güzel figür ve modelleri renk cümbüşü ile bir araya getiriyor ve birbirinden güzel serilere imza atıyor.

takip edersiniz diye;

https://www.etsy.com/listing/162983463/hand-made-felt-birds-series-all-of-them